Artigos de Gestão Comercial

Por que controlar o custo de produção?

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Em um mundo globalizado em que as margens de lucro, no setor primário, são cada vez menores, a profissionalização e a busca de novos padrões de qualidade por parte do produtor rural é uma necessidade premente. Portanto, a preocupação do produtor deve estar voltada não somente para com os processos produtivos, mas também com as ações gerenciais e administrativas de sua propriedade.

Trabalhar com eficiência e eficácia requer conhecimento de gestão do negócio, em que as análises agronômicas, gerenciais e financeiras são elementos fundamentais para a maximização dos resultados e minimização dos custos.

Alguns dos quesitos mais importantes para o produtor rural são o conhecimento e o acompanhamento dos custos de produção dentro da propriedade. Ao ignorar o que está acontecendo com os custos, o produtor não saberá se está efetivando ou não os lucros e tampouco terá subsídios para tomar decisões acertadas e atingir os melhores resultados.

Uma boa gestão de custos faz com que toda equipe passe a dar mais importância a detalhes que antes passavam despercebidos. Ação gerencial; entendimento e análise das operações; correta distribuição de funções, em que todos participantes do processo produtivo conheçam seu papel, e o estabelecimento de metas financeiras e produtivas podem levar a uma melhoria na postura capaz de reduzir os custos.

O produtor, antes de se decidir pela forma de cálculo e acompanhamentos dos custos, deve encarar seu negócio como uma opção de investimento que gere riqueza, isto é, planejar e controlar cada passo a ser dado, de forma que esqueça o "achismo" e tome suas decisões de forma equilibrada para que os erros estratégicos sejam minimizados ou até mesmo evitados.

O controle e acompanhamento dos custos permitem que as pessoas responsáveis pela atividade visualizem quais são os mais significativos. Um bom controle possibilita monitorar as metas de cada setor. Controlar os custos é uma forma de verificar o desempenho e corrigir falhas com agilidade. Por fim, os custos de produção são verdadeiras ferramentas de gestão, pois permitem que se façam análises econômicas mais detalhadas e precisas da atividade.

Todas essas análises são importantes para fundamentar as atitudes a serem tomadas, estabelecer quais são as prioridades, a possibilidade de novos investimentos e a visão de viabilidade do negócio.

Poucos são os produtores que fazem anotações contábeis de forma sistemática e sabem realmente como vai o seu negócio. A maior parte está preocupada em acompanhar os índices de produtividade e esquecem os de rentabilidade. Isto se justifica pelo simples fato de estarem mais ligados aos aspectos produtivos da propriedade.

Sob todos os aspectos, pode-se constatar que o levantamento dos custos de produção é de grande valia como diagnóstico da eficiência do processo produtivo, ferramenta gerencial e avaliação econômica da atividade. Portanto, o controle não deve ser usado apenas como relato histórico das finanças da empresa, mas também aplicado nas tomadas de decisões.

Alceu Richetti
Fonte: Site Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento